ラピス・ラズリのスタッフブログ

白鳥ダンクでございます。

憂鬱な天気が続きまして、やっと良い天気だ！

と思ったら、今度は暑い暑い。なかなか夏服がしまえませんな。

こんな寒かったり、暑かったりしたら地球がビックリしてしまうよ

なんて思ったら、朝方に大きな地震がありましたね。。

皆さん、大丈夫でしたでしょうか。

はてさて、今回ご紹介しますのは
淡路町の有名なとんかつ屋の勝漫さんです！

神田駅からだと徒歩5分ほどでしょうか。

今回は特別にお店の方に許可をいただきましたので、

お店の名前もご紹介させていただきました！

こちらで、お昼に誘って下さった吉右衛門様と

かつ丼をいただきましたーー！！

半熟状態の溶き卵がとろっとかかって、見た目も鮮やか＊

とんかつと玉子と至ってシンプル見えますが、

何せお肉のかつが、これまた分厚いのです。

かつ一切れとご飯を共に頂きます。

「はう〜・・・（；；）」

どうやら、人は美味しいものを食べても涙が出るみたいです。

そのくらい美味しい・・・。いや、本当に。

とんかつは脂に甘みがあり、かなりジューシーです！
衣は煮込んでいるにもかかわらず、サクッと歯ごたえを感じます。

もう脂が美味しいのですよね。脂のみでも食べてみたいくらい。

たれも、甘すぎず、甘辛すぎず、程よく絡んでご飯が進みます。

付け合せの御新香も美味しい・・・！
お椀の濃い赤だしのお味噌汁にも癒されます。

これがまた、かつ丼に合うんですよね〜！

いつの間にかペロリと完食。食べ終わりたくなかった〜・・・。

かつ丼と聞くと、ガッツリのイメージがありますが

世の中には、こんな優しいかつ丼もあるのですね。

食べていてとても幸せな気持ちになりました。

美味しいのはもちろんですが、働いてる方の雰囲気が柔らかいのと、

お店がとても居やすい空間になっていて、また行きたくなるのです。

ダンクはもう、勝漫さんの虜です。

ごちそうさまでした＊

余談かもしれませんが、

人間が生まれてから、27年4ヶ月と16日前後が
ちょうど10000日目の誕生日だそうです。

そんでもって私、勝漫さんに連れて行っていただいた日が

10000と1日目の日だったのです・・・！

10000日生きてて良かったなぁ。。

記念すべき1日目にこんな美味しいかつ丼に巡り合えるとは。

生まれて、もう10000日も経つんだなぁ、といった気持ちと

まだ10000日しか生きていないのかという気持ちで

いつの間にか何日も日が過ぎていたダンクなのでした。

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